校园食品安全容不得半点马虎

Food Industry - - Contents - 张修硕 文作者单位系河南南阳市第四高级中学

食品安全一直是社会各界关注的焦点,而校园食品安全更是重中之重,关系到每一位老师、学生的饮食健康,而“五毛食品”则潜伏在各个校园周围,以其辛辣独特的口味、特别的包装吸引学生购买。

“五毛食品”隐患多

学校门口的小摊小贩趁着学生放学之际,大声地吆喝叫卖,不少学生在小摊小贩周围驻足购买。有媒体报道,部分“五毛食品”生产企业存在生产环境脏乱差、卫生防护措施不到位等问题。企业员工还表示,鸡肉棒、牛肉棒等产品内根本就没有所谓的鸡肉、牛肉,产品的鸡肉味、牛肉味都是用调味剂调出来的。

在学校周围,劣质食品正在危害着学生们的身体健康。学生一放学就会围在学校门口的小商店、小吃摊前。商店里充斥着各种“五毛”食品,小吃摊里摆着各种看似“色香味全”的烤串。这些“口感丰富”“色泽艳丽”

的食物可能存在食品安全隐患。

在此,要提醒广大中小学生,购买食品时应注意以下几点:

选购食品要到正规的大卖场、超市和标准化的农贸市场,要选购有国家认可的安全标志的食品,并且查看食品标签和包装是否规范,生产日期和保质期的标注。

不到无证、无照摊点上购买食物。食物必须彻底煮熟才能食用。避免生、熟食品相互接触,冷藏过的熟食必须重新加热才能食用。

学校应从多方面保障食品安全

学校食品卫生安全工作事关每一个学生的身体健康与生命安全,事关教育方针的全面贯彻与合格人才的培养,事关社会的和谐与稳定,来不得半点松懈和麻痹。学校要切实承担起教育管理和保护学生的职责,时刻把保护学生健康和生命安全放在工作的重点上来。从爱护学生健康、保护学生合法权益的角度出发,以安全促教育,认真开展食品安全知识宣传教育活动。要定期开展食品安全主题教育,努力整治校园周边环境,把学生食品安全管理监督工作纳入学校的日常管理工作中,确保学生的身体健康和生命安全。

各级各类学校要有目标有计划,通过上好专题课、出好专栏、开展知识竞赛等活动,号召学生认真学习食品安全知识,养成良好食品卫生安全习惯;倡导学生拒绝“垃圾食品”,不购买、不食用不安全、不卫生的食品,自觉抵制假冒伪劣食品和“三无”食品。

学校应倡导学生拒绝“垃圾食品”,不购买、不食用不安全、不卫生的食品。

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