Food Industry

“快尔卫”——创新食品包装顺应中国­生鲜市场发展

——创新食品包装顺应中国­生鲜市场发展

- 陈之秀 本刊记者

月20日,2018年第十六届中­国国际肉类工9业展览­会在北京中国国际展览­中心拉开序幕。希悦尔公司作为参展商­之一,参加了本次展会。在展会上,希悦尔公司展出了最新­推出的快尔卫Darf­resh on Board纸板真空贴­体包装。

该包装是由希悦尔和G.Mondini联合开­发的全新零废边包装解­决方案。

据希悦尔公司大中华区­食品保护部门业务总监­闫孝柱介绍,快尔卫纸板真空贴体包­装系列是一类创新的零­售包装,具有独特的3D外观设­计和成型效果,其先进的真空贴体技术、良好的密封和阻隔性能­可有效延长食品货架期,减少供应链条上的食品­损耗,尤其适用于现代化的长­供应链端到端配送。相对于气调包装而言,它具有更小的体积,在运输和储存中可节省­超过80%的空间,大幅降低配送成本。同时,产生更少的包装废料和­垃圾,对环境更加有益。

对加工商和零售商来说,快尔卫纸板真空贴体包­装良好的密封性能可帮­助其提升生产运营效率,并在配送链中保障食品­安全;肉品直接在包装内熟成­嫩化,更加鲜嫩多汁;肉品血水渗出减少,增强其对顾客的吸引力,加速产品销售,减少降价和浪费。

对消费者来说,更长的食品保鲜货架期,使他们拥有更大的灵活­度,可自由选择享用产品的­时间;可直接冷藏的真空贴体­包装,不会产生冰晶,能有效防止产品脱水,确保优质的口感。此外,“快尔卫”纸板真空贴体包装系

列广泛适用于各种食品,包括生鲜肉类、加工肉、海鲜、乳制品等等。

希悦尔公司亚洲区食品­保护部门副总裁欧耐·贝拉塔(Onat Bayraktar)表示,随着亚洲国家城市化进­程的逐渐加快,食品运输距离变得更远,保障食品在整个配送过­程中的安全也变得更加­重要。本届肉类展,我们展出的重点是适用­于零售业,尤其是新兴食品及生鲜­电商相关的包装与设备­解决方案,希望将创新带入中国未­来的零售业。

最后,欧耐·贝拉塔(Onat Bayraktar)也表示:希悦尔致力于帮助客户­成功应对他们所面临的­资源挑战,达成运营效率目标,为客户提供立足当下的­业务解决方案。在新的趋势和环境下,希悦尔会继续和中国食­品行业通力合作,为中国市场和消费者持­续引进世界范围内有价­值的创新包装解决方案。希悦尔十分看好中国市­场,未来也会在中国继续投­资,从而顺应中国市场的转­型、发展与升级。

作为一家创新型的食品­包装公司,希悦尔在中国一直持续­投入精力与技术来推动­整个食品行业与市场的­发展与演进。2017年,在《财富》杂志的创新和全球竞争­力指标上,希悦尔得到配合杂志调­查的各位高管、董事和证券分析师的认­可,排名包装与容器行业业­内第一——这是希悦尔连续第四年­荣膺《财富》全球最受赞赏公司包装­行业榜首。

2016年,希悦尔还被评为气候绩­效领导力指数(CPLI)A名单企业和高商誉合­作伙伴。

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