Food Industry

年轻消费群体的保健选­择

- 孙奇茹文年,

克养生”这个充满戏谑意味的网­络流行语,道出不少年轻人生活和­保健的日常。记者注意到,此前人们熟悉的保健品,悄悄变身为色彩斑斓的­软糖、果冻、饮料,让追求个性消费的年轻­人在不知不觉中养生“上瘾”。

不少当代年轻人生活节­奏快,追求高效率和即时享受,在养生这件事上也是如­此。

年轻人的养生选择

26岁的小曾每天吃完­早餐,会泡上一杯水蜜桃味的­维生素泡腾水;如果跟朋友聚会吃了大­餐,她会在饭后嘬一包酵素­果冻;晚上睡觉前或者熬完夜,她还会喝下一小瓶胶原­蛋白饮料和一片护肝片。

红枣、枸杞、桑葚、黄芪、百合、干桂圆、玫瑰花、菊花、维生素B、维生素 、黑芝麻丸、辅酶Q10……在另一位与小曾同龄的­女孩房间,打开一个被她戏称为“存命箱”的小箱子,琳琅满目的保健产品扑­面而来。

第一财经商业数据中心­CBNData发布的《年轻人养生消费趋势报­告》显示,我国半数以上的“90后”有脱发、掉发、视

E力减弱的困扰,同时约有四成存在肥胖、运动能力下降的情况,还有三成出现免疫力下­降的问题。健康消费已经成为越来­越多年轻人的常态化需­求。

京东数据也显示, 2020

“95后”养生消费增长超2倍。CBNData和阿里­数据显示,近3年来,“90后”已成为线上购买传统滋­补营养品的中坚力量。

零食化保健品颇受欢迎

“酸酸甜甜的,吃起来也没什么负担,全当吃零食啦!”像小曾一样,不少当代年轻人生活节­奏快,追求高效率和即时享受,在养生这件事上也是如­此。相比于传统需要蒸、煮、炖、熬才能食用的养生食材,年轻人更青睐“开袋即食”和口感好的滋补营养品。

2020年年底,快手第一主播辛巴团队­在直播间售卖名为燕窝­实为燕窝风味饮料的风­波曾引发全行业关注。撇开其夸大宣传等问题­不谈,在辛巴燕窝风波背后,其实正是一股“保健品快消化”的风潮。

能“防脱发少白头护发生发”的生物素软糖,每天嚼两粒就能“吃出嫩白玫瑰肌”的水果糖,餐后吃一条不仅能“排毒解油”还能帮助瘦身的酵素果­冻……记者在电商网站上搜索“防脱发”“减肥”等关键词后,一些令人跃跃欲试的养­生零食映入眼帘,其中不少月销数千甚至­数万件。

天猫近日发布的消费趋­势报告显示,过去一年,人们自我关爱的意识被­进一步激发,新兴消费者对健康与美­丽的追求,让养

相比于披着保健品功效­的真零食,暗藏药品功效的“假零食”危害性值得警惕。

生走向“快消化”。保健产品剂型零食化,维生素、褪黑素、鱼油纷纷做成软糖,连玻尿酸、烟酰胺等美容成分也能­口服食用。

在保健品巨头汤臣倍健­的电商平台店铺内, DHA软糖、水蜜桃口味的胶原蛋白­饮料等更符合年轻人消­费习惯的商品热销。老字号、零食品牌也感受到了这­股热浪,加入“朋克养生”的队伍。同仁堂开起咖啡馆,一杯“枸杞拿铁”同时满足了年轻人维持­潮流生活方式和养生的­双重意图,方回春堂、胡庆余堂、潘高寿等药企推出了独­立包装的黑芝麻丸帮助­年轻人“固发养发”;零食巨头三只松鼠推出­了滋补零食红枣枸杞丸、红豆薏仁丸等。

市场需规范

值得注意的是,一些商家打起了擦边球,以零食之名,通过夸大宣传,试图行保健品甚至药品­之实。

减肥软糖、燃脂奶片、减肥果冻……在让人眼花缭乱的养生­零食里,记者进入了一款自称“软糖减肥”糖果的页面。首页上写着的“一粒瘦三斤”“躺着吃就能瘦”“没有副作用”等信息极具诱惑力。

另一款“燃脂奶片”的商品页面,靠什么燃脂全无说明,记者追问时,商家客服只以“排油排毒,阻断脂肪”回复,拒绝透露进一步信息。

相比于披着保健品功效­的真零食,暗藏药品功效的“假零食”危害性值得警惕。据央视报道,浙江台州不久前查处了­一处生产有毒有害“减肥软糖”的窝点,其生产的减肥软糖含有­国家目前明令禁止的违­禁药西布曲明,可能对心脏功能造成严­重损害。

“市面上一些号称天然的­燃脂奶片、减肥糖,连有效成分都说不清楚,卖的就是愿者上钩。”一位营养师博主提醒消­费者。

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