不做港女 做個走塑美女
夏日炎炎，喝水果茶、虎紋珍珠奶茶是常識吧。享用一杯只消十數分鐘，可是用完後隨手扔掉的膠杯蓋、飲筒等「即棄膠」卻會在環境中殘留上百年，令你成為污染海洋的幫兇。究竟怎樣才可以環保地飲珍珠奶茶而不失氣質？
走塑沒想像中難
近年，社區鼓吹走塑風氣，電視廣告常常提醒大家，外出用餐時要講「走飲筒呀唔該」，又或者買外賣時自備可重用容器和餐具。其實，本地不少經營小餐店的有心人，已快人一步推行走塑措施。如果想環保而不失優雅，不想自攜餐具，大可選擇到走塑餐廳用膳和打卡。例如在西營盤，有一間咖啡店提倡熱愛大自然的幸福純素飲食文化。所有堂食餐具均可重用，不採用即棄塑膠產品，亦不供應飲管，客人如有需要可使用不銹鋼飲管。至於外賣，咖啡店鼓勵大家自備餐具，亦盡量用麵包紙、紙盒和紙袋包裝外賣食物，不主動給予餐具和飲管。
咖啡店老闆在受訪時表示，眼見大量塑膠飲管只用上短短幾分鐘就要丟掉，心感可惜。為了不想貪一時方便而禍及大自然和其他生命，老闆決定走塑。幸運地，推行過程未遇上太大的困難，而最深刻的一次，就是有顧客預訂了10多份主食和小食外賣，並願意自備湯壺和餐盒。雖然容量大小不同，但老闆依然駕輕就熟，像砌模型一般先把餐盒分配好，再設計各種食物的擺放方式，連餃子醋和茄汁也無例外，運用客人的保溫飯盒內的小格子盛載。
除了小餐店，多個社區亦有舉行走塑活動。由6至 7個泊麗灣居民組成的馬灣坊會自發舉行走飲管運動，游說區內食肆不主動提供即棄膠飲管。成立兩年多，至今已推動區內27間小店參與計劃。可惜的是，大型食肆如挪亞方舟和 Pacific Coffee，到現在仍未加入運動。周末有空時，可以跟著走塑地圖到馬灣一遊，亦可依照餐廳店外的走塑貼紙，過一個環保假期。
香港塑膠污染嚴重
香港用膠量日益增長，過去10年商業塑膠廢物急增 7 成。以塑膠餐具為例，2016年的塑膠及發泡膠餐具比 2015 年增長8%，全年棄置逾7萬噸。走進大自然，你就會驚訝地發現，我們美麗的海岸線正處處遭受塑膠入侵，不管是熱門露營地點如東龍島、還是塔門，已堆積為數不少的塑膠垃圾。
在沿岸地區收集到的海洋垃圾中，數量最多的是膠碎片，其次是塑膠餐具，包括匙、刀、叉、飲管、攪拌棍、食物容器、膠杯及膠碟。據綠色和平早前的推算，單單是6大快餐連鎖店，即美心、大家樂、大快活、麥當勞、肯德基和吉野家，每年就派出 4 億 9千萬件即棄膠製品，足以圍繞地球 1.7 圈。你以為即棄塑膠只是污染海洋？那就錯了。早前就有研究驗出170種海鮮含有微塑膠，中大研究更發現流浮山的蠔樣本含有近200粒疑似微塑膠，就連瀕危的藍鰭吞拿魚，也難逃塑膠污染。我們大量使用即棄膠餐具和飲管，除了污染海洋，危害海洋生物外，最終還是累及自己和下一代，自食其膠。
日常生活小改變
不想自食其膠，方法有好多。第一步是盡量少用即棄塑膠餐具，自攜餐盒買外賣或凍飲，再加一句「走飲筒呀唔該」。其次是推己及人，將走塑的理念宣揚開去，與更多人分享。早前有一位熱愛地球、關注塑膠問題的女生 Edith，利用工餘時間創製了一幅「走塑地圖」，運用互聯網的力量，集合全港走塑的餐廳及小店，而你也可以隨時為走塑地圖貢獻更多資料。方法簡單，只需於網上登記領取走塑貼紙，然後到你喜歡的餐廳查探他們的走塑措施；如有的話，請你鼓勵他們在店門貼上走塑貼紙，再將資料放上走塑地圖，讓更多市民支持走塑餐廳，同時推動更多人參與走塑行動。從今天起，學做個走塑美女吧。走塑地圖網頁： act.gp/plasticfreemeal