这些塑料替代品创意十足，你用过吗

年第一天不可降解的塑料吸管。但根据一些消费者反映，环保型替代吸管的体验并不尽如人意有的纸吸管

2021本报记者 吴越，我国餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管。从实施情况看，餐饮企业都自觉地以环保型替代品取代

，有的纸质吸管放入饮品后很快会变软、走形，

“有种纸浆味或胶水味，破坏了饮品本身味道”。

近年来，全球各国相继推出了严格的“禁塑令”，得到民众的积极响应。很多商家也将精力投入在提升环保产品的质量上，让消费者能够更安心地践行可持续消费方式。这些受到好评的塑料替代品有何特别？

亚洲人熟悉的粮食竟被制成高质量吸管

年 月，韩国开始试行禁用一次性塑料吸管、塑料杯的禁令。留学生陈小姐记得，从

2018 8那时起，一些大型连锁咖啡店、快餐店的门店就开始全面停用一次性塑料吸管，取而代之的是更加环保的纸质吸管。

根据韩国环境部此前发布的数据 韩国一年要消费掉大约 亿根吸管和 亿

，只一次性杯子 其中的塑料要想分解掉，需

100 257要长达 年的时间 随着禁塑令的推行，

，以及民众环保意识的觉醒 韩国部分企业投

500 。入更多力量进行技术革新， 提升纸质吸管和

，纸杯的制造工艺， 给韩国的造纸业带来了新的转机。

一家位于韩国釜山的纸吸管工厂生产的纸吸管为韩国上百家咖啡店及部分网购平台供货，广受好评。有的纸质吸管一泡入饮品中便很快软掉、散掉，甚至尝着还有味道，但这家工厂生产的纸质吸管却更加厚实，他们的秘密是什么？

根据媒体报道，这家工厂生产的纸质吸管使用了大量天然纸浆， 增加了原纸的厚度，同时他们还利用一种特殊的油脂取代了黏合剂，避免原纸在缠绕中产生缝隙。这样，一根纸吸管能够在热水中浸泡两天，在冰水中甚至可以保持原状长达 天。目前，这家企业已经通过规模化、自动化的生产，把单根批发价格控制

5

在 韩元左右，约合人民币 元，日均生产量已达到 万根。

20 0.12陈小姐告诉记者，她还听说韩国有一种用

100大米为原料研制出来的吸管，虽然目前还没有亲身使用过，但她对这种吸管非常好奇。

大米是亚洲人再熟悉不过的粮食，韩国大米吸管开发者金广佖经过研发，推出了含的大米及 的木薯的可食用大米吸管 木

70%薯，是大家喜爱的珍珠奶茶中制作珍珠的原

30% 。料，它的加入能够让吸管更加结实、有韧性，表面也更加光滑。 有体验过这种吸管的网友表示，从外观上看，大米吸管和普通的塑料吸管差别不大，吸饮料也很容易，入口的饮料并无异味，但它整体更硬质。

金广佖在接受媒体采访时骄傲地介绍了大米吸管的“战绩”———它可以在热饮中浸泡小时到 个小时， 在冷饮中坚持的时间更长

2目前，企业已经通过自动化、规模化生产，降低

3 。了单根吸管的成本价。

除了韩国，还有很多国家的企业和商家也运用奇思妙想，开发出了各种既美观、又能食

用的环保吸管。比如美国纽约有一家公司利用天然海藻作为原料， 并添加了可食用香料和色素，制成一种五颜六色的海藻吸管。这种吸管可以在饮品中泡 个小时，好奇的人还可以咬一口，尝尝吸管的味道。 在纽约布鲁克林的一家酒吧内，

24老板为吸引顾客，推出了一种由意大利面做成的吸管。这种吸管能在酒里泡一个半小时，随后就会变软。用面条来喝酒，不失为一种创意，但显然娱乐性大于实用性。

我国也有企业着力研发可食用性吸管。在浙江义乌的一家企业内，有一个“吸管博物馆 来访者可以在那里看到一排排颜色亮丽、形状各异

”，的吸管。这些吸管都是用淀粉做的。

据媒体报道， 这些吸管采用天然淀粉制成，加入了各种紫薯粉、南瓜粉、菠菜粉等食物以及可食用色素呈现出各种色彩。这种可食用吸管可以在冷饮中保持基本形态 小时，时间太久会导致吸管变形，但不影响其使用。据负责人介绍，相

2比起纸浆等其他环保吸管， 淀粉吸管的成本更低、污染更小。作为吸管原料的淀粉价钱大约只是纸浆的 目前这款可食用淀粉吸管的定价在 元一根左右。

1/4。

0.10