3 结论

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- 3.1 竹叶青酒专用栀子中藏红花素 I的平均含量为 0.594 %,RSD为 1.63 %。该方法具有较好的线性关系,精密度、稳定性、重现性和回收率都符合要求( RSD<3 %)。3.2 各版药典中都是以栀子苷含量作为栀子评价指标,没有对栀子中藏红花素含量测定提出要求,但藏红花素却是栀子药材中的主要活性成分之一,可以作为特征成分检验的依据,同时为中药栀子的 质量评价提供前期探索。

- 3.3 藏红花素中藏红花素 I的含量最高。尽管藏

-红花素 I的含量在不同产地栀子中差异较大,但藏

-红花素I占藏红花素的百分比比较稳定,大约为65 %,而经计算,其他几种藏红花素的百分比也相对稳定。说明不同结构藏红花素的比例较稳定,是

[4]栀子药材化学成分的一个特征 。这说明利用高效

-液相色谱法虽能够准确测定栀子中藏红花素 I的含量,却无法反映药材中含量较少的其他藏红花素

-类衍生物。但由于藏红花素 I占藏红花素的百分比比较稳定,因此,此测定方法可以为竹叶青酒功效成分研究提供科学依据。 参考文献: [1] 国家药典委员会.中国药典:二部[S].北京:中国医药科技出版社,2015:248. [2] 陈雁,杨中林,张雷红.HPLC法同时测定栀子中藏红花素和藏红花酸的含量[J].内蒙古中医药,2011,30(2): 64- 65. [3] 陈阳,孙志勇,张洁,等.HPLC和UV对比测定栀子和西46-红花中西红花苷的含量[J].食品工程,2009(2): 48. [4] 陈阳,贾琳,蔡乐,等.四川纳溪地区栀子指纹图谱及红花苷和栀子苷含量的研究[J].华西药学杂志,2010,25 458- (4): 460.

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