河南民权地区赤霞珠葡萄表皮酵母菌的多样性研究

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张俊杰1,2,尚益民2,程大伟1,宋玉婷2,杨 旭2,陈锦永1,刘崇怀1 ( 1.中国农业科学院郑州果树研究所,河南郑州 450009; 2.郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南郑州 450002)

摘要: 通过采用富集分离方法,从河南省商丘市民权县的葡萄种植园的赤霞珠葡萄果实表皮共分离

5.8S-得到酵母68株。利用26S rDNA的D1/D2和 ITS区序列分析并结合形态学特征对这些菌株进行了多样性研究。共鉴定出4个酵母菌属的6个已知种群,分别为 Hanseniaspora opuntiae、Hanseniaspora guilliermondii、Hanseniaspora vineae、Saturnispora diversa、Pichia terricola 和 Issatchenkia terricola。Hanseniaspora opuntiae、Hanseniaspora vineae 和 Saturnispora diversa占主导地位,而 Hanseniaspora guilliermondii的含量最少。结果表明,民权地区赤霞珠葡萄表皮蕴含着多种类型的酵母菌资源(尤其是Saturnispora diversa),而且不同种酵母在数量上的分布有明显差异。

5.8S-关键词: 赤霞珠; 酵母菌; 26S r DNA D1/D2; ITS; 多样性

1001- 09-0031-中图分类号: TS262.6;TS261.1;TS261.4 文献标识码: A 文章编号: 9286(2018) 06

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