Wellness:

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自製提神良方

香港地出名工時長, OT更是等閒事,為了長期捱夜,很多人會透過喝能量飲品來刺激神經系統,希望幫忙醒腦提神。不過早有醫生警告,人體突然吸收高濃度咖啡因,會出現心跳加速、癲癇、手震甚至輕微脫水等後遺症;在歐美更有多個飲用大量能量飲品後暈倒然後死亡的案例,所以在飲用這類飲品時不能掉以輕心。

其實「提神」和「健康」可以並行,只要我們懂得揀飲擇食便可,以下便有3種全天然的健康能量飲品和食物,其中2款更可以 DIY,助你日日精神上班去。

1. 自家製抹茶蜜糖檸檬特飲

功效:抹茶是粉末狀的綠茶,含天然茶胺酸,有助提升集中力和記憶力,更有預防心臟病及抗焦慮作用。蜂蜜則含有葡萄糖、維生素、礦物質,配合含有豐富維他命C的檸檬水,提神一流。

配方: 1杯純水+ 1茶匙有機蜂蜜+ 2茶匙抹茶粉末+ 1份檸檬汁(青檸或普通檸檬均可)

2. 自家製椰子香蕉鮮橙豆奶

功效:睡眠不足往往做成唇乾舌燥,而香蕉和椰子水都含有大量的鉀,有助於身體水分補充和平衡,亦防止肌肉變得僵硬;鮮橙含豐富纖維,能為身體持續提供一整天的能量。

配方:半杯椰子水+半杯豆奶+半條熟香蕉( 1/3 條牛奶蕉和 1/4條普通香蕉)+半個橙,以攪拌機打至奶昔狀即可。

3. 瑪雅辣椒朱古力

1500年前瑪雅人已懂得將可可的種子、玉米粉和辣椒「共冶一爐」,製成醬後再煮成熱朱古力食用。除糖分外,朱古力飽含抗氧化劑,是身體所需的健康元素;同時辣椒素會令大腦釋放大量安多酚,令我們身心舒泰。

感覺疲倦其實是身體向你發出需要休息的訊號,而睡眠是補充能量的不二法門。「攰」即體力透支,長期「入不敷出」,身體遲早「破產」,想要好身子便應從日常開始啊!

蘇炳輝醫生臨床腫瘤科專科醫生,為香港中文大學內外全科醫學士、英國皇家放射科學醫學院院士、香港放射科醫學院院士、香港醫學專科學院院士(放射科),致力照顧患有肺癌及其他胸腔惡性腫瘤的患者。

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