云南小粒咖啡

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小粒咖啡适宜生长在海拔800-1800米的山地上,海拔高则味酸、低则味苦。云南的不少地区有适宜小粒咖啡生长的独特环境,而这次我们到访的新寨村,由于地处海拔1100米左右的干热河谷地区,所以这里出产的咖啡酸味适中,香味浓郁且醇和。自上世纪五十年代种植咖啡以来,经过曲折发展,在2010年被国家列为第一个万亩咖啡示范村,有着“中国咖啡第一村”的美誉。

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