新老“三大件”的变化揭示未来消费升级前景广阔
每经专访商务部研究院国际市场研究所副所长白明：
与如今城市青年男女结婚时往往要配齐婚房、新车不同，在改革开放刚起步的年代，即便是被视为新婚标配的“三转一响”（自行车、缝纫机、手表和收音机），普及率也并不太高，很多家庭都将这类产品当作奢侈品。
回顾改革开放40年来我国消费市场发展所走过的不平凡历程，用“突飞猛进”形容可以说是再恰当不过了。国家统计局披露的数据显示，反映消费品市场发展水平与规模的统计指标——社会消费品零售总额，由1978年的 1559 亿元增加到 2017 年的36.63万亿元，增长了约234倍。
为什么中国人能在这40年里从原先的不敢消费转向大胆消费？中国消费市场是如何从匮乏走向繁荣的？带着这些问题，《每日经济新闻》（以下简称NBD）记者对商务部研究院国际市场研究所副所长白明进行了专访。每经记者 李可愚每经编辑 陈 旭
消费升级趋势不断强化
NBD：回顾改革开放40年来，从最初的商品凭票供应，到今天的新零售、海淘等业态层出不穷，我们的消费市场经过了哪些重大的改革和变化？这些措施对于改善人民生活品质、促进人民消费起到了怎样的作用？
白明：我认为 40 年来从“凭票供应”到商品极大丰富这一重大的转变，背后所反映出的是经济发展的不断深入，由此带来消费市场从“卖方市场”向“买方市场”转变。这个转变发生的根本原因，实际上是我们经济体制的一系列改革。
改革开放初期存在的凭票供应现象，其根本原因是供应不足，消费品无法满足人民的需求。此外，这个时期市场上零售品的价格是“定死”的，无法随行就市，因此要购买消费品只能凭票。
当时一些生活必需品必须按照定额分配，比如说每个人每个月分到多少量的柴米油盐。这样一来，在实际销售的过程中，形成了一些人通过“近水楼台”的方式获得商品的现象。
那时候有一种说法：如果年轻人在商店或者说副食店里工作的话，连找对象都比别人好找，因为从事这样的工作能带来实际的利益。这反映的就是消费需求受到抑制下出现的一种特殊情况。
1978 年以后，国家推行了一系列改革措施，比如说价格水平和市场参与者都逐渐放开，原来零售要依靠国营渠道，后来个体经营者和民营企业也能够参与其中。原来的消费品是计划供应，后来逐渐依靠市场调节，计划在其中发挥的作用越来越小。
国内的市场也逐渐从一个封闭的市场演变为一个开放的市场。比如说在外贸领域，原来只有国有的外贸公司可以做业务，现在是多种体制的企业都可以做了，沿海一些地方甚至出现“千家万户搞外贸”的特殊现象。
而从销售渠道上来说，原来计划经济时代是三级批发制度，后来进行了市场化方向的改革。如今随着电子商务的发展，销售渠道更趋多元化，更好地满足了消费者的需求。
在常见的消费品方面，过去说的是老“三大件”（自行车、缝纫机、手表）、新“三大件”（冰箱、洗衣机、彩色电视机），后来消费者开始花钱购买汽车、商品房。而到了未来，占市场主导的将是信息化消费、教育消费和养老消费。这也显示中国人的消费观正处于不断升级的过程中。
在这样的情况下，国内消费的市场化程度越来越高，经济体制能够释放的红利也越来越大，助推了消费市场的整体增长，市场上的产品也越来越多。当然在另一方面，也就需要厂家推陈出新、适应潮流和更新换代的趋势。
恩格尔系数下降是经济发展必然
NBD：我们注意到，改革开放 40 年来，人民生活和居民消费领域一个显眼的变化就体现在恩格尔系数上。改革开放初期，我国城乡恩格尔系数高达60%左右；而到了2017年，该系数降至29.3%。恩格尔系数首次降至30%以下，具有怎样的意义？
白明：当我们的经济发展到一定阶段的时候，整个国家的恩格尔系数必然 会下降。
按照马斯洛的需求层次理论，一个人最先要满足吃穿和温饱问题，然后才能上升到物质的享受，最后实现精神上的追求。在收入少、经济发展程度不高的时候，大家首先想到的是满足温饱。而随着经济的发展，大家的需求和消费越来越“高大上”，也就不足为奇了。
就以食物消费为例，这些年来我们不断进步——完成了“吃饱”的目标，现在更要追求吃好、吃得健康。
NBD：不久前的中国国际进口博览会上，不少进口消费品吸引了中国消费者的目光。我们也注意到近一段时间来，国家有关部门陆续出台了不少鼓励进口消费品的政策措施。目前国内居民对进口商品比较热衷，背后反映了什么？进口商品将对活跃国内消费市场起到哪些作用？
白明：扩大商品的进口，可以对满足国内消费市场需求起到很好的补充作用。可以说，消费越是得到升级，消费的多元化趋势就越明显，就需要进口商品来满足这种多元化的需求。
就拿食物消费来说，在消费层级还没那么高的时候，大家只追求温饱，不在乎你吃的、我吃的是不是不一样。等到消费出现了升级的情况，就会有喜好上的分化，有些人喜欢吃中餐，有些人就想吃西餐了。只有消费发生了升级，才能够出现这种多元化的选择。