英国 :18世纪咖啡馆

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剑桥大学的研究小组在今圣约翰大学的地下发现了 18世纪咖啡馆遗迹,出土超过500 件工具,包括各种碟、瓶、罐、碗,其中还有喝咖啡和热巧克力时成套使用的杯具。除此之外,还有食物遗存,包括牛小腿骨、猪肉、兔、鸡、鹅、鳗鱼、牡蛎、鲱鱼、鲭鱼等。

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