日本 ：4500 年前蛤蜊加工坊

考古学家在爱知县7 个史前贝丘遗址之一的 Sakatsuji 遗址发现了约 4500 年前的蛤蜊堆积遗存，推测为蛤蜊加工坊。目前残留的堆积约长25米、宽 6 米、高 1.5 米，遗存可见分为 4 层，还发现了55只火炉，可能是打捞到蛤蜊后在这里挖出蛤蜊肉进行煮制，煮完后晒干保存。