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上海世茂皇家艾美酒店位于上海浦江之西,矗立于久负盛名的南京东路和满目绿荫的人民广场之间,登楼俯瞰,万国建筑与浦江美景尽收眼底。

沪吧位于上海世茂皇家艾美酒店65楼,作为上海的生活新地标,为宾客提供前卫的酒吧概念及上海城市天际线的迷人景色。沪吧的设计灵感源自于Madame Hu这个人物,她与其家人常年居住在上海,他们一家人的生活正是新老上海人代表人物的真实印记。老上海19世纪的美酒佳酿,威士忌,与现场烹饪传统上海的街头美食交相呼应。随处可见的本地元素,搭配经典鸡尾酒吧,爵士乐手及国内外金曲,结合本地流行,不仅营造了迷魅情怀,也为各地的艺术者提供了展示才艺的平台,仿佛时光倒转,带您重回老上海的沪味风情。老上海风格装修特点自然离不开浓浓文人趣味,它低调高雅,深深的怀旧感。

近期,沪吧不仅提供香槟美酒等供客人享用,另外更推出双人下午茶及商务午晚餐。客人可以在浦西之巅欣赏浦江两岸 美景的同时,品尝到酒店来自美国的行政总厨Mark Hannon 特制的美味佳肴。如新升级的单人商务晚餐,开胃前菜选用新鲜食材烹饪而成的布法罗青蛙腿或混合沙爹串。布法罗青蛙腿采用美式的布法罗辣味酱调制,裹上面衣炸至金黄酥脆,再搭配稍许重口的蓝波芝士酱,瞬间开启味蕾;混合沙爹串摆放在精致的和风竹盒里,鸡肉串、羊肉串和牛肉串肉汁饱满,香气四溢,交相呼应。紧随其后的是三款风格迥异的鲜美主菜供选择:蜂蜜烤鳕鱼、金枪鱼碗或可选手工鸭肉炒面。高蛋白低脂肪的鳕鱼煎烤至色泽焦黄,内部雪白晶莹的肉质入口湿润却没有腥味,再搭配芥兰、大蒜和白米饭,营养均衡。金枪鱼碗由满满的绿色有机蔬菜打底并搭配新鲜的金枪鱼,最后洒上芝麻并淋上酱油芝麻酱丰富口感,每一口清爽但不油腻。手工鸭肉炒面选取厚实紧致的鸭肉,再搭配XO酱与营养丰富的蔬菜,入口充满嚼劲。客人可以根据自身不同的偏好搭配套餐。

在沪吧,你不仅能回顾往日的辉煌,还能感受到上海飞速发展的现在,在经典复古的氛围中,探索更多的摩登现代元素。

作为上海地标性酒吧,沪吧将为来自本地及四面八方的宾客们提供视觉与味觉双重享受的生活体验。

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