开卷有益笺识草木，语淡情深

※ 袁开惠

《草木五笺———植物与中国传统文化》是上海中医药大学于业礼老师多年以来对自然的感知，对本草的思索，也是他对于生命的感悟。读于老师笔下的草木，顿觉春风拂面，文化生香，学问可恋。

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草木是大自然的生灵，在于老师笔下，大自然的一草一木都生动鲜活，可亲可爱。从年龄上论，我长于老师十年，但 20 世纪八九十年代，祖国大江南北农村的生活水平并无太大差异。大抵上，我们的童年都是放学后三五成群，蹦蹦跳跳，挎着篮子，拿着铲子，奔跑在夕阳里的大地上。跟随书中文字，我仿佛回到了自己的童年。书中的“萋萋牙”“猪耳朵稞”“铁苋菜”也都是我家乡草野常见的植物，冬去春来，那是大地奉给人间的馈赠。“刺刺菜”是最不可爱的一种，无论大蓟、小蓟叶儿都羽状而裂，叶片边缘生有尖刺。刺是它保护自己的铠甲，也是我不爱采摘的原因，和母亲一起挖野菜的时候，她从来都不嫌弃刺刺菜，采摘回家，开水焯焯，作料拌拌就是一盘青菜。在凋敝、光秃了一冬以后，在东北的饭桌上，只凭这颜色，也稳稳地战胜了吃了数月的白菜、土豆。不讨厌它是因为一次划伤了手，母亲薅来几棵嫩嫩的刺刺菜，新鲜的汁水滴在伤口上，顿觉清凉舒适，母亲笑着说刺刺菜“可败火呢”。母亲的爱和乡野上的刺刺菜一样，未必细腻柔软，但一定实在有用。

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草木入了诗文，因文人而美，藉文化而雅。孔子说学诗可“多识于鸟兽草木之名”，足见诗歌常咏草木。汉代赵晔的《吴越春秋·勾践阴谋外传》记载，范蠡进善射者楚人陈音，勾践询以弓弹之理，陈音

宍

引古歌：“断竹续竹，飞土逐 。”在渔猎时代，竹头木杆是人们对付鱼兽，获得肉食的利器。钱穆先生在《论语新解》里说：“诗尚比兴，多就眼前之物，比类而相通，感发而兴起。故学于诗，对天地间鸟兽虫木之名能多熟识，此小言之也。若大言之，则俯仰之间，万物一体，鸢飞鱼跃，道无不在。”《诗经·伯兮》曰：“自伯之东，首如飞蓬。岂无膏沐，谁适为容！……焉得谖草，言树之背。”自从英武威猛的丈夫向东而行，妻子开始品尝离别之苦，思念如同野草般疯长。女为悦己者容，离别日久，思妇无心膏沐，毛枯发槁，蓬乱一团，便如飞蓬。所谓“飞蓬”，就是蓬草，抛开严肃的学术考证不说，我总觉得它就是老家的猪毛蒿，叶细而小，嫩时叶细如针，茎中柴生，叶儿才稍稍宽阔一些，恰如石竹，渐成蓬状，成丛作团，待深秋干枯后根折茎断，遇风翻卷飞旋。而思念绵长，难以消歇，唯有北堂萱草才能暂解忧愁。从《诗经》写就的时代，“飞蓬”就多用来比喻散乱、飘摇不定的事物，特别是失了营养、枯槁蓬乱的妇人头发；“萱草”成了忘忧草，数千年来，在文人墨客笔下解着母忧，除着妇思。“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”《本草纲目》说“木兰”：“其香如兰，其花如莲。”木兰，又名木莲，枝叶俱疏，花内白外紫，生在深山的尤其粗大，可以作舟。因着气味的美好、屈原的歌咏，在后来的古典诗词中渐渐形成了轻盈优美的“木兰舟”意象。《楚辞》中的草木，或香或臭，喻美比丑，对后世诗赋中的草木书写，产生了极为重要的影响，正如于老师所说“具体到香草、恶草的区分，似乎主要以是否带有芳香气味为标准，但也不完全是，有时还要审视具体的语境。”中国文学源头《诗经》《离骚》中草木书写各有侧重， 传统自然也殊， 于老师在书中作了归纳：《诗经·国风》直陈农事生活，“咏及的草木，大多与人们的生活密切相关，尤以可供食用、衣用、药用者为多”，“《楚辞》中的草木，虽然也可像《诗经》中的草木一样进行研究，但两者又有不同。《楚辞》这种赋予草木强烈象征意义的写作手法… …”风骚之间，写实与浪漫兼具，议论得体，见解精当。不唯如此，梅兰竹菊荷等，也都被写入诗书，赋予了文化内涵，渐渐有了高雅的品格，也终于成为传统绘画中常常取用的题材。

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“植物生于天地间，莫不各有所用”，明代卞同序《救荒本草》时这样说。大千世界中的草木花果多观为名花，食为佳肴，而用为良药。书中谈“食事文献”涉及农书、医书、地方志、野史笔记。因着研究的积累和深入，书中关于药物名用、本草成书的论述尤其值得关注。“无草不可以为药”，关于本草滋味、效用的起源与认识，于老师归纳为“应是既有前人经验的总结，也有外来知识的涌入，甚至还有在传统哲学基础上所作的推演。这期间，其实有一个知识积累的过程，隶属于知识史学研究范畴。”由《淮南子》、阜阳汉简《万物》中记载的草木药用功效都较单一，专药专用，或专病专药的情况推测出“这些草木知识，即应是先民们在日常生活中，不断总结经验，经长时间实践而得” 。关于外来药物如何进入本草体系，为国人所认知、接受、书写、传布，于老师以“补骨脂”为例，引用了今《证类本草》中《本草图经》的相关记载，将这味外来药物的“传入—接受”的过程分析为数个环节，逻辑清晰，分析精当，外来药物知识被接受的基础在于功效与经验，更有译名、谐音等有趣细节。同时，记载药物的本草著作的传承与接替在举例中得以述说清楚，“滚雪球” 而成的本草书籍史、知识史也可见一斑。