以茶酿酒

说起茶与烈酒的碰撞，不难让人恶作剧地想到混合威士忌与绿茶的结合。最近一款新上市的烈酒就以茶来酿酒，引起话题。它就是百加得推出的Tang，一款完全萃取自绿茶叶精华的烈酒。受制于茶叶本身的成分以及为了弥补单糖的缺失，百加得的专家研发出了特别的蒸馏技术，成功地从茶叶中提取出了复合糖，并将它们转化为能够发酵的形式，造就出一浓醇芳香的复合物。接着再混合法国干邑镇的天然泉水，带来耳目一新的感受。初喝未必会习惯，不妨以其作为鸡尾酒基酒来入手，自身的茶味会成为不错的切入点。瓶身也有趣，以独特的扭曲梯形来封装，并伴有从中国传统茶叶罐得来灵感的繁复茶叶图案版画。如今在香港DFS免税店已经开始限量发售，并在中国指定合作的餐厅有出售。