七夕习俗

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1.喜蛛应巧、投针验巧在汉朝,妇女把一种小蜘蛛放在一小盒中,以其织网疏密为巧拙之征。到唐朝时,则将蜘蛛放在瓜上。至宋元时期,以视水中针影占巧拙。针影细长则巧,散则拙。2.拜织女少女、少妇们预先和朋友或邻里约好,举行祭拜织女仪式。于月光下摆一张桌子,上置茶、酒、水果、五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)等祭品;又有鲜花几朵,束红纸,插瓶中,花前置一小香炉。参加祭拜活动的少妇、少女们斋戒一天,沐浴停当,于案前焚香礼拜后,大家围坐桌前,吃花生、瓜子,朝着织女星默祷。少女们希望长得 漂亮或嫁个如意郎君,少妇们则希望早生贵子、家庭和睦。

3.食巧果巧果又名“乞巧果子”,款式很多。主要原料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”。宋朝时,街市上已有七夕巧果出售。

巧果的做法是:先将白糖化成糖水,和入面粉中,加入芝麻,拌匀后摊在案上擀薄,摊凉后用刀切为长方块,最后折为梭形巧果胚,入热油炸至金黄即成。或是用面粉制作各种小型物品,放到油锅里煎炸后,也称“巧果”。

此外,乞巧时所用瓜果也有多种变化:或将瓜果雕成奇花异鸟, 或在瓜皮表面浮雕图案。此种瓜果称为“花瓜”。

在现代中国,七夕被视为中国人的“情人节”。七夕节被赋予了更多浪漫气息,恋人们赠送鲜花、互表真情,还有许多情侣选在七夕这天向恋人求婚。

不管七夕节如何发展,我们不会忘记这一传统节日的最初模样。2006 年,七夕节被国务院列入第一批国家级非物质文化遗产名录。中国各地,亦有许多独特的庆祝活动,如广州和甘肃陇南地区的乞巧节都在当地形成了较大影响。由此,传统中华文化融入当代生活,继续代代相传。

七夕应节食物巧果

Qiao Guo, a kind of fried thin paste, is the dim sum for Qixi Fes­ti­val

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