避暑达人四号:辛弃疾避暑方法:“冰激凌”降暑

Tonghua Wangguo - - 穿越时光机 -

没想到,我的偶像辛弃疾竟 然会为了小小的樱桃作词!这 一点儿都不豪放! 此“樱桃”非彼“樱桃”, 人家描述的可不是普通的樱 桃,而是一种叫“樱桃甜酪” 的美食,这种美食可以说是 古代的“冰激凌”了!

装在玻璃碗中的樱桃,宛如红唇 一般,在樱桃上浇上甜酪,香气扑鼻, 辛弃疾更是将它比作“春风”。这样 的古代“冰激凌”,你是不是也很想 尝上一口呢? 那么,这种古代“冰激凌”究竟是什么东西呢?其实呀,人家 的真正名字叫“甜酪”,是“酪”的一种。“酪”是古代人发明的一 种食物,分为“甜酪”“酢酪”和“干酪”。在《齐民要术》中就有 关于“酪”的记载:“三月末,四月初,牛羊饱草,便可作酪,以收 其利,至八月末止。”

甜酪有着天然奶酪的口味,形态上近似酸奶。古人们将甜酪浇在 樱桃上,冷藏后再来享用。这种古代流行的甜品有着冰激凌般的美妙 口感,难怪以豪放词风见长的辛弃疾都被它的美味俘虏了呢! 不过,“甜酪”的制作方法现在已经无从考证了。如果你特别想 尝一尝“樱桃甜酪”的美味,就只能把酸奶浇在樱桃上来解馋啦!

不愧是我的偶像,和我的爱好一模一 样。“冰激凌”那么好吃,的确值得好好 赞颂一番,我去写首《赋冰激凌》吧!

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