餐厅

Voyage (China) - - Insider 城市 -

A Cevicheria

这家里斯本最著名的餐厅由蜚声世界的Kiko Martins经营,饭店不接受预订。而“Pisco”可能会让人爱上等位:由秘鲁烧酒、青柠汁、糖浆、蛋白以及少许苦精调配成的饮品最适合在暑热散去的夏 日夜晚饮用。酸橘汁腌鱼在此解读为青柠汁加上迷迭香醋和鹰嘴豆,三文鱼配以芒果、橙子以及泡菜。Kiko对于鱼的肉质和辅菜搭配也匠心独运,通常是主菜配土豆泥、吞拿鱼和鸡蛋,鳕鱼或三文鱼配上欧洲龙虾和牛油果泥。牛奶焦糖酱点亮了这里的甜点——在椰奶、菠萝混合了朗姆酒、玉米做内馅儿的蛋糕上浇上一缕牛奶焦糖酱。 Rua Dom Pedro V 129, Lisbon 1250-094 www.acevicheria.pt

The Food Temple

这家素食餐厅坐落在古雅的Mouraria一角,旁边的阶梯和参天古树下总是坐满了人。华裔加拿大老板Alice Ming在这里玩转地中海、葡萄牙以及亚洲菜肴。菜单每天都变,吸引了众多回头客:一款 主打果汁、冰茶、例汤、主菜,三款前菜和甜点可供选择。开放式厨房,热菜为主,客人可拼桌或在门外席地而坐。

Rua Beco Jasmim, 18,1100-289

www.thefoodtemple.com

Adraga

餐厅矗立在Adraga沙滩的悬崖峭壁上,青口贝、蜘蛛蟹、龙虾、鱼锅和炭烤都是推荐选项。特色甜点有草莓蛋白脆饼、苹果派、葡萄牙蛋奶布丁以及巧克力慕斯。菜品分量很大,适合多人聚餐一起分享。

Praia da Adraga, 2705-020 Sintra

www.restaurantedaadraga.com

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