LA Créperie

Weekend Weekly - - ICHIBAN BEST IN TOWN -

早於2007年於上海開店,兩位店主是法國人,其中一位更是來自法式薄餅的發源地Brittany。2010年來港開店後,帶起了正宗法式Galette及Cr pe的風潮,素有口碑,是香港法式薄餅的龍頭大哥!餐廳於灣仔及上環均有分店,供應近50款鹹、甜薄餅口味,Galette跟足家鄉做法,除了以蕎麥炮製粉漿外,更會在餅皮上掃上一層鹽味牛油才放配料。幾間店子風格一致,以Brittany海岸為主題,店中盡是白藍相間的海洋風裝潢,充滿度假感覺。

•上枱時已香氣撲鼻,餅皮因加入了蕎麥,夠正宗。煎得微焦帶脆,吃起來帶自然的蕎麥香及陣陣牛油香。•薄餅漿比例恰當,就算放久變得稍腍時,也不失煙韌口感。•三文魚有2大片,魚香、煙薰味濃,頗油潤,吃起來不會過鹹。•太陽蛋富蛋香,有流心效果,可以肆意地拌勻蛋汁! •份量非常大件,吃完非常飽肚。

•菠菜份量多,可惜色澤偏深,而且煮得非常軟腍多水,加快了餅皮變腍的速度。•眾多間之中價錢最貴。

地址:銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 8樓 電話:2898 7123營業時間:星期一至五12nn-11pm,星期六11:30am-11pm,星期日11am-10pm備註:另於灣仔及上環設分店

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