自家製肉醬漢堡扒拼日本香草腸定食 $88

Weekend Weekly - - ICHIBAN LE DELICE -

來自奈良的店主前田先生,早於3年前在西營盤開店,因不堪加租壓力,再加上租約期滿,結業後遷至荃灣蚊型商場開店,藏身於茶餐廳後面,本以為二人會大吐苦水,小兩口卻出乎意料之外地笑意盈盈,一點也不覺辛苦,問及有甚麼經營困難,謙厚的前田先生只是傻笑說因店子較隱蔽,怕客人難找。而前田太太也總是笑瞇瞇地看著工作中的丈夫,幸福滿瀉。

別看這間日式洋食屋店子小小,原來前田先生師承奈良30年人氣洋食屋老店「ワダキン」老師傅的手藝,該店至今依然深受當地人歡迎,是當地的長龍店!這裡七成菜式都和老店相同,如肉醬漢堡扒飯、滑蛋豬扒飯、咖喱飯等。前田先生所炮

製的肉醬正正沿用老店的配方,吃起

和日本老店同出一轍的招牌菜式,香草腸也是來自日本,漢堡扒鬆軟肉味濃,肉醬多而帶陣陣洋葱的香甜,吃得飽足又不膩滯。

原條燒花魚配柚子醬油定食$68 非常大條,魚肉帶光澤而不乾身,有彈性富魚香,柚子醬酸甜解膩。

和風天婦羅咖喱烏冬$78稻庭烏冬配上自家製咖喱,非常掛汁,南瓜、蝦、鱈魚天婦羅炸得香口好吃。

和風自家製咖喱漢堡扒定食$78一如傳統的日本咖喱香而不辣,還有自然的香甜,吃罷一點也不覺膩滯。

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