星林居雲南米線餐廳

Weekend Weekly - - ICHIBAN | BEST IN TOWN -

人氣米線店,每逢午餐,總吸引附近上班族蜂擁而至,堆塞門外,一位難求。除本地粉絲,這店也受韓國人追捧,K - P O P加持,聲價十倍。店超窄,座位編排超密,旺場時必要搭枱,四人枱坐到膊頭貼膊頭,大叔小姐同枱零距離吃米線,超尷尬。店員阿姐臉無表情,落單前最好拿定主意,三心兩意者要捱臭臉。 米線可選煮久點,即全腍,細心。特色配菜如油麵筋、腐皮角頗特別。腐皮角夠大塊,口感似炸魚片。花生夠多,脆口。辣度選擇多,由走辣、小小辣到超勁辣共九種。

涼拌不包括炸醬肉碎,要加錢另配。沒有葱或芫荽,香味層次較單調。中辣也不辣,嗜辣者要起碼大辣以上才過癮。麵筋味淡,沒味道,如嚼海綿。

(配腐皮角、炸醬、油麵筋) $47涼拌米線

油麵筋冇味,加點酸汁或蠔油更佳。

米線掛汁力合格。

炸醬夠香,但不夠辣。

地址:尖沙咀樂道23號地下A舖電話:2416 2424營業時間:星期一至日11am-11pm

Newspapers in Chinese (Traditional)

Newspapers from China

© PressReader. All rights reserved.