浸發海味、乾貨時,會否讓細菌滋生?

Weekend Weekly - - ICHIBAN -

正常情況下,海味、乾貨在未浸發時不會有此問題,因海味、乾貨都是乾身的,細菌難以滋生。 不止海味、乾貨,任何食物如要長時間浸泡,都有機會因為容器、包裝而有所感染,所以浸發時最好以保鮮紙包著,及確保使用乾淨的容器及清水。

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