BRICK LANE

Weekend Weekly - - ICHIBAN -

位於金鐘中信大廈,室內裝潢摩登,勝在有戶外露天座位,某些位置更可以看到海景。Menu走英倫風,共有5款All Day Breakfast,索價$98至$168,其中「Everything」有齊雞蛋、煙肉、茄汁豆、芝士、火腿、薯餅、大啡菇、香腸、煙三文魚、沙律及多士,最吸引是可自選雞蛋的烹調方法,識食一定選Poached Egg。 •兩隻水煮蛋最加分,有完美的流心蛋黃,而且蛋香味濃帶甘香。•肉腸非常粗,煎得少許金黃,腸衣香脆無爆開,多汁且香草味濃。•大啡菇菇味香濃好吃,入口軟腍。

•薯餅大塊香脆,不會過於油淋淋。•沙律菜份量多,車厘茄也有好幾粒,配上意大利醋,清爽健康,另有茄

汁豆及芝士碎伴碟。•室內裝潢摩登,走廊亦寬敞,最抵讚是有戶外茶座,坐得舒服悠閒。

•多士烘得夠香脆,但上枱時沾了碟上的醬汁,有些部位變腍。•煙三文魚煙燻味香,但有點偏鹹。•有兩塊切半的火腿,但煎得太油。•煙肉煎得不夠香脆,口感偏韌。

$128 Everything

地址:金鐘添美道1號中信大廈4樓404號舖電話:2363 2500營業時間:星期一至五9am-11pm,星期六及日10am-11pm備註:設加一,收現金及信用卡

Poached Egg有兩隻,份量足,有完美流心,蛋香味濃,搶分不少。

大大條肉腸,腸衣薄脆沒有爆開,肉汁多。

煙三文魚煙燻味濃,但略鹹,再油潤點會更好。

火腿味雖香,但煎得太油,泛起不少油光。

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