去人氣烏冬店朝聖

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二人更幫襯了香川縣獨有的「烏冬的士」。通過烏冬鑑定測試的司機,會帶領遊客前往各家讚岐烏冬店品嘗烏冬,客人可以選擇60、90或120分鐘的行程,前往1-3間不同的烏冬店,同時也可以將想去的店或自己的喜好告知司機,司機會依照需求設計旅途路徑。

這次他們去了人氣烏冬店「わら家」,裡面的所有烏冬都是即叫即做,由最高級小麥粉製成,所以特別滑;出汁則用上高級的利尻昆布、鰹魚、小魚乾及醬油秘製而成。此店最大的特色,是用上特大的木盆去盛載烏冬,「家族烏冬」足夠4至5人食,最適合喜歡「share」的香港人!另外,用來裝出汁的容器是一個葫蘆狀的陶瓷樽,上枱前泡在溫水加熱,確保原汁原味,而陶瓷保溫功能佳,客人即使吃完最後一條烏冬,湯汁仍是溫熱的,很貼心。

香川縣獨有的烏冬的士,每架的車頂都有一碗烏冬! 烏冬的士 電話:050-3537-5678 收費:1小 時(約1間 舖)¥4,700/HK$329、1.5小時(約2間舖)¥7,050/HK$494、2小時(約2間舖)¥9,400/HK$658網址:www.udon-taxi.com

わら家的其中一個特色是一人份至五人份的烏冬都有,一大班朋友可以share。「家族烏冬」¥2,370/HK$166。

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