王剑光（大赛执委会主席、全荷华人社团联合会主席）

世界最高水平的中餐赛事、有“中餐奥林匹克”之称的中国烹饪世界大赛首次走进欧洲，来到荷兰鹿特丹，是全体旅荷华侨华人的一件盛事。此次大赛成功地展示了中餐高超烹饪技艺和创意，不仅代表世界中餐最高水准，更是弘扬了博大精深的中华美食文化，翻开了中荷友好往来、文化交流新篇章。