俞斌（第八届中国烹饪世界大赛执委会副主席）

中华文化博大精深，中华美食是中华文化的直接、具体体现。对众多海外华人而言，中餐不但是其赖以生存的手段，同时他们也肩负着传播和弘扬中华饮食文化的使命。本次大赛在荷兰举办，将进一步带动荷兰中餐推陈出新，极大促进荷兰中餐业发展。