老男孩 的烤鱼王国

李长江

文/刘艳 编辑/赵晓嬿

“我以前一说话就脸红，现在不红了，因为脸比较黑了。”李长江给自己设计了这样的开场白，虽然暖场的良好意愿带来的是一丝“冷意”，但从中我们感受到了他的率性和随性。

在李长江身上，我们看不到不惑之年的沧桑深沉，也很少听到生意场上司空见惯的商业腔调。即使是在餐饮这种烟火气缭绕的行业中穿行了20多个年头，从一道民间美味打造出一个“烤鱼王国”，但李长江给人的感觉依然像个“老男孩”，爱冒险但有担当，有性格但很真诚。这些也让江边城外有了在熙熙攘攘的餐饮江湖收放自如的定海神针。