案例手记

它不似那些盘踞在街头巷尾的小摊儿，而是身居购物中心的时尚区域。HotGrill是一家新型快餐厅，它将铁板烧搬进大雅之堂。

这里的菜品新鲜、合理搭配、健康营养、快捷方便，最重要的是想吃就吃，想吃哪种、想吃多少，全由自己来定。再也不用站在路边铁板烧摊位前左右摇摆，再也不用因抵御不了食欲的诱惑，担忧自己的身体健康。

HotGrill既迎合了顾客中午时间短的特点，又保证饮食健康营养的要求。因此，深受购物中心周边白领的喜爱，尤其是女士，甚至一些特殊人群，孕妇、健身人士都成为座上宾。他们对饮食的热量、健康值有严格的标准，哪些能吃或不能吃、吃多少，需要准确称重配比。听说过哪家餐厅炒菜可以不用油，不用盐吗？ HotGrill就可以。厨师可以按照客人的要求，少油少盐，甚至不放油。

还是那句话，对于“上帝”， HotGrill绝对宠溺，绝对纵容！