民国版“舌尖上的中国”
梁实秋的美食记忆
日前，梁实秋谈美食的散文集《雅舍谈吃》迎来最新修订版，由云南人民出版社出版，梁实秋大女儿梁文茜亲自授权。新版《雅舍谈吃》为线装典藏版，清新古朴，增加初版未收录的39篇谈吃美文，全书共计96篇，篇篇均以食物为题，读来使人垂涎欲滴。
女儿眼中的梁实秋北平之爱
梁实秋的幼女梁文蔷回忆：“我在台湾与父母一起生活了10年，因为哥哥姐姐的失散，成了‘独生女’。我们经常坐在客厅里，喝茶闲聊，话题多半是‘吃’。话题多半是从当天的菜肴说起，有何得失，再谈改进之道，话题最后，总是怀念在故乡北京时的地道做法，然后一家人陷于惆怅的乡思之情。”
民国名士中最会吃的一位
民国名士中，梁实秋可谓最善吃的一位。据坊间传言，早在梁实秋就读清华学校时，梁就创下一顿饭吃十二个馒头、三大碗炸酱面的纪录。事实上梁实秋的父亲梁咸熙就是一个美食家，经常光顾北京的那些有名的饭庄。梁咸熙最钟情的当属厚德福饭庄，后来成为饭庄的合伙人，在沈阳、哈尔滨、青岛、西安、上海、香港等地设立了分店。所以，梁实秋也是一个餐饮界的“富二代”。