郁达夫 春风沉醉的海派美食
春风沉醉的海派美食
美食在郁达夫的笔下充满了灵性。不论是他在家宴上和鲁迅斗嘴，鲁迅说出“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”名句；还是用六顿饭局和一场电影追求王映霞；甚或对福州美食有流连忘返，写下《饮食男女福州》让人流口水的文章；更有在《春风沉醉的晚上》里，房租一涨再涨，落魄到住贫民窟，他说： “（钱）横竖是不够用了，我索性来痛快的用它一下罢。”于是，买了点糖……春风沉醉的是自己的内心。
春风沉醉的晚上
在《春风沉醉的晚上》中，郁达夫描述了一个“零余者”的我，有点类似于今日的“沪漂族”。他说：“在沪上闲居了半年，因为失业的结果，我的寓所迁移了三处。”人生窘境中，最能慰藉人心的莫过于美食。合租的室友，工厂的女工赠予他面包和香蕉，而他则在收到稿费后，想着：“横竖是不够用了，我索性来痛快的用它一下罢。同时我又想起了那天二妹送我的面包香蕉等物。 不等第二次的回想我就寻着了一家卖糖食的店，进去买了一块钱巧克力香蕉糖鸡蛋糕等杂食。站在那店里，等店员在那里替我包来的时候，我忽而想起我有一月多不洗澡了，今天不如顺便也去洗一个澡罢。”1920年代的上海，“沪漂”的知识青年和外企女工，在最贫乏的日子里寻找着好梦。巧克力、面包、蛋糕这些美好小食，像爱情一样为潦倒的生活带来了“沉醉的春风”。
穿着夫人寄的皮袍，请王映霞吃饭
用美食俘获美人心，在郁达夫的日记中描述得更多。郁达夫在日记中，表现了极度真实的自我。他写明，穿了太太寄的寒衣皮袍去法租界吃饭，遇见了“杭州的王映霞女士”，心被搅乱，于是又请客下馆子吃饭。接下来几天，见到王女士，还是用请吃饭这招，一月十五日到二十日，短短六天，看电影只看了一回，吃饭倒吃了六次，喝醉五次，瞬间便已经从初见到了热恋，可见男女之间的推心置腹，靠推杯换盏，似乎是可以实现的。这里的太太，当是原配孙荃。孙荃和郁达夫当有一段美好的时光，他在与孙荃相恋时，经常书信来往，诗歌唱和。郁达夫对孙荃的诗情向来赞赏，有一次回信点评曰“：文字清简，已能压倒前清老秀才矣！”他还曾试着把孙荃的两首小诗夹在自己诗作内寄出
发表，几可乱真。
不知，孙荃当年以怎么样的心情给丈夫寄去皮袍。郁达夫和王映霞结婚之后，她开始长年吃素。乱世中寻找一份宁静。
一个人的城隍庙吃小吃两个人的咖啡面食
1927年，郁达夫追求王映霞的时候，郁达夫31岁，王映霞19岁。郁达夫的一日三餐，基本就是去快活林吃早饭、去城隍庙吃小吃。值得一提的是，上海著名的小吃生煎，就源于1920年代，它分为“混水生煎”和“清水生煎”两个派别。我们吃的那种小杨生煎里面有汤汁的属于混水生煎，也是现在比较流行的生煎做法。像大壶春那种里面没有汤汁的属于清水生煎，虽然没汁水，但依然很有名气。
自己一个人的时候吃中餐，和王映霞恋爱的时候就去北四川路的咖啡馆“吃咖啡面食”。虽然吃大餐、看电影，生活中充满了王子和公主的浪漫。不过，对于这段感情，王映霞在80岁时写的传记里无奈地说：诗人如果住在历史上，他是个仙子，诗人如果住在你家的楼上，他就是个疯子。
比鲁迅家吃得好
1928年2月，王映霞与郁达夫在杭州西子湖畔大旅社举行婚礼，才子佳人，名动全城。那一年，她20岁，郁达夫32岁。当时柳亚子赠诗郁达夫，其中“富春江上神仙侣”一句传诵一时。落花有意随流水，近代文坛上从而演绎出一阕“风雨茅庐”的趣话。3月他俩迁入上海赫德路（今常德路）嘉禾里居住，算是正式组建了小家庭。婚后郁达 夫和王映霞过着虽然清贫但却平静充实的生活，据郁达夫1936年日记，“晚上独坐无聊，更作霞信，对她的思慕，如在初恋时期，真也不知什么原因。”说明即便结婚十年之久，他们之间的感情生活依然浓烈。王映霞对郁达夫也无尽地满意，甚至还在自传里写：每月开支为银洋200元，折合白米二十多石，可说是中等以上家庭了。其中100元用之于吃。物价便宜，银洋1元可以买一只大甲鱼，也可以买60个鸡蛋，我家比鲁迅家吃得好。
结婚后，王映霞开始“洗手做羹汤”。郁达夫说：“要学会烧好吃的菜，就得先出学费。我和你先到大小各式菜馆里去吃它几天，我们边吃边讨论，这一定容易学会。”于是，他们前前后后去吃了十几次，去北万新吃早点，去新半斋吃鳝鱼，去老半斋吃“一盆很好的鱼”……直把一个月的稿费全吃光，王映霞心里着急，郁达夫却不担心：“你真不懂，如果想烧好吃的菜，则非要吃过好吃的菜不可，不然的话，便成了瞎子摸象。我们现在暂时花些小钱，将来学会了烧菜时，我们就可以一直不到外 面去吃，自己来烧，不是又省钱又有滋味？”事实证明，王映霞真的学会烧一手好菜，她甚至连日本的味噌汤都会做。
100银洋有多少？
王映霞说每月100银洋用于吃， 100银洋到底有多少？看看郁达夫和沈从文的一段交往就知道。
1924年的沈从文名不见经传，穷困不堪，走投无路之际给几位在京的名作家写求助信，只有郁达夫收信后作出了回应，按照信上的地址找到了孑然一身北漂的沈从文。郁达夫进屋后，见到的是一个极寒碜的情景，沈从文在没有火炉的屋子里瑟缩着写作。郁达夫马上将自己的围巾解下，拍拍上面的雪花，带在沈从文身上……他们说了一上午的话，沈从文像见到至亲般地对郁达夫倾吐起了衷肠。临到午饭时间，郁达夫邀请沈从文外出就餐。结账时郁达夫掏出一张5元票子，付掉1块多饭钱后，其余悉数塞到了沈从文手里。50年后，郁达夫的侄女郁风访问沈从文，并记下了当时的情形：“沈从文先生对我说着这话时已是七十多岁的人了，但他笑得那