法国外交部旅游发展署主席,LALISTE榜单创始人菲利普•福尔主席应世界中餐业联合会邀请到访北京

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应世界中餐业联合会的邀请,法国外交部旅游发展署主席、LA LISTE榜单创始人菲利普•福尔先生于2017年3月29日至31日率团访问中国,受到了中方的高度重视与热情接待。福尔主席随行人员包括LA LISTE榜单项目负责人兼技术顾问若格先生,凤凰卫视驻法国首席记者柳怡女士。柳怡女士2016年被授予“全球中餐推广大使”称号,成为全球第五位接受此项殊荣的人。

2016年12月5日,世界中餐业联合会监事会主席武力先生作为特邀嘉宾参加了在法国举办的全球美食年度排行榜——LA LISTE榜单2017年度揭晓晚宴,并代表世界中餐联与法国外交部旅游发展署签署了战略合作协议。此次福尔主席率团来访,就是为了进一步贯彻落实战略协议内容,促进双方在全球餐饮和文化领域里的细化合作。

访问期间,菲利普·福尔主席一行先后拜会了世界中餐业联合会杨柳会长、北京市政府程红副市长以及中国外交部、文化部、国家旅游局、北京市旅游委等政府相关部门的领导,拜访法国驻中国大使馆,并与世界中餐联监事会主席武力、秘书长尚哈玲等中方人员进行了多次会谈,就中餐名厨赴法工作签证、进行技术交流等商务合作事项拜访了法国大使顾山先生及其团队。中、法双方就今年6月份在北京“第二届世界厨师艺术节”期间举办LA LISTE榜单2017中国上榜企 业颁奖活动和12月份LA LISTE榜单2018揭晓盛典进行了详细讨论,并就共同促进中、法在餐饮、文化和旅游等领域里的长期合作达成了共识,进一步深化了双方签署的战略合作协议的内容。

在两天半的时间里,世界中餐联为法方客人安排了三场会谈、四场采访、五场品鉴、六场拜访和一次参观游览,在联合会领导的大力支持下,工作节奏紧凑,安排周密细致。高效率的谈判、高层次的会见、高规格的接待,使法方认识到了协会的高度重视,见识了我方团队的综合协调能力以及高度的凝聚力和敬业精神,受到了资深外交家菲利普•福尔主席的由衷赞赏。

菲利普·福尔主席表示,通过会谈,促进了双方在具体项目上的合作,扩大了LALISTE榜单在中国的影响力;通过品尝中式佳肴,使其对中餐悠久文化和意境之美有了重新认识;通过拜会中国政府各机构,加强了两国高层次的沟通与了解;通过游览参观,更让其感受到了中国文化的内敛深邃与博大精深。

武力主席表示,通过互访和会谈,世界中餐联感受到了法国政府和人民对美食真诚而由衷的热爱。他表示,对福尔主席把世界中餐联作为LA LISTE榜单评选机构的战略合作伙伴,双方致力于把包括中餐和法餐等高质量美食在内的餐饮推广到全球表示了钦佩和感谢。

世界中餐业联合会至今已走过近26年的发展历程,目前在40多个国家和地区拥有数千个会员单位,承担着国家赋予其缩小传统中餐与现代中餐差距的历史重任,致力于宣传、推广包括中餐文化在内的中华文化,致力于把中华餐饮提升为国家战略而为之努力。通过此次中、法间的会谈,借助中国百家餐厅跻身“LA LISTE榜单”新契机,促成了双方更加紧密合作的意向,并进一步彰显了世界中餐业联合会肩负着中华饮食文化“走出去”的历史使命。

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