案例手记

翻看某网站的食客点评，“每道菜，可爱的妹子都会耐心周到的讲，即使有点记不住，那个微笑也会让你美美的。”“就我个人而言很喜欢糖醋排骨、果木烤乳鸽、乌鱼片小米粥。糖醋排骨是用话梅提炼的酸甜味，所以不像传统的那么甜。乳鸽烤得很酥脆，搭配蘸酱口感更佳。鱼片粥很营养，粥底端上来以后在下的乌鱼片，鲜嫩爽口，粥底营养美味。”“我最喜欢马卡龙，店家特别说了马卡龙的颜色都是用的天然食材着色，没有添加色素的。”虽然每个人关注的角度不同，但是每条点评都包含着满满的惊喜——创意的惊喜、服务的惊喜、天然美味的惊喜。在食品添加剂泛滥的今天，“充满匠心的健康好味”是给人的最大惊喜。