间” “拾对话

Q： “拾间”公共区域为什么选择了新中式风格？

A：

契合产品精神，“拾间”公共区域装修选择了新中式风格，以徽派元素的白墙黛瓦、弧旋漫坡为主体，辅以自然水系、雾化效果和真实绿植贯穿，自有一种“从前的日色变得慢”的气氛。Q： “拾间”里的餐厅都是品牌北京首店，各有什么特色？

A：

不乏大师手笔：“鳗步•时光”为米其林大师有村建一亲手操刀，“太初湘苑•洞庭”是大董前掌门王卫的创新之作，“杨记兴•梦回徽州”由徽菜大师杨金祥倾注心血创立“，天正河鲀•精品”的食材由编写了两项国家河鲀养殖行业标准的总经理王常玉把关；还包含那些从胡同深处挖掘的私厨美食，比如讲求“不时不食”，依照二十四节气提供全新应季菜单的“食之六七•面”，定期邀约世界各地匠人驻店的“觅十”；亦包含那些以美味而扬名的热门地方菜餐饮品牌，专为“拾间”打造的“匠心慢食”店，比如“者火•善造”“苏帮袁”“局气•北京时间”。