EL APUNTE

ADN Barranquilla - - CULTURA & OCIO -

● ADE­MÁS DEL CA­VIAR de vino, el pro­duc­to so­li­di­fi­ca­do tam­bién se pue­de ad­qui­rir en for­ma­to de mer­me­la­da. Las mer­me­la­das de vino tie­nen una tex­tu­ra muy ge­la­ti­no­sa y muy po­co azú­car y pa­ra ello uti­li­zan di­ver­sas va­rie­da­des de vi­nos por­tu­gue­ses, co­mo Por­to o Al­va­rin­ho, en­tre otros. Es­te pro­duc­to tie­ne ‘muy bue­na acep­ta­ción’ en los Emi­ra­tos Ára­bes y a ese lu­gar del mun­do lle­ga gran par­te de la pro­duc­ción.

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