EL APUNTE

● A TRAVÉS DE LA APP Escáner Nutrimental, cualquier persona podrá identificar, a través del código de barras, si un ultraprocesado es alto en azúcar, sodio o grasas saturadas. A esta estrategia se suman recetarios de refrigerios saludables, propuestos por reconocidos chefs. Carolina Piñeros, directora ejecutiva de Red Papaz, aseguró que la meta es “tener una política pública que proteja el derecho a una sana alimentación, así como las alianzas que favorezcan la oferta de alimentos reales, naturales y autóctonos, para alimentarnos bien”