La cocina sueca se enlaza con Colombia
● Los cultivos de campesinos colombianos afectados por la violencia se enlazaron con la tradicional gastronomía sueca, a través de la iniciativa Redes Locales de Integración Productiva, brinda a los campesinos la oportunidad de desarrollar emprendimientos productivos.
La propuesta está respaldada por la Unidad de Restitución de Tierras y la FAO, que une la tradición nórdica con productos tradicionales colombianos.
Para el jefe de cooperación de la embajada sueca en Colombia, Göran Paulsson, se busca apoyar una paz sostenible y esta va ligada con “el desarrollo, los derechos humanos y la democracia”.
La iniciativa ya trabaja con organizaciones campesinas de Magdalena, Tolima y Nariño, que cultivan café y miel en tierras que les devolvió el Gobierno luego de que les fueron arrebatadas violentamente. –EFE–