Tecnología para ayudar al campo
PROPUESTA INNOVADORA PARA COMERCIALIZACIÓN CAMPESINA.
Maira Alejandra Alzate pasó de producir y vender huevos de codorniz a enamorarse de los atributos de la breva y a ser galardonada por trabajar por el campo colombiano a través de una red de productores agrícolas que busca disminuir la intermediación y fortalecer el abastecimiento.
Esta joven zootecnista estableció un modelo de negocio que fue mutando durante la pandemia. Empezó a juntar agricultores del noroeste antioqueño para ayudarlos a comercializar con mayor facilidad las frutas y las verduras que cultivaban.
“Nos volvimos un aliado estratégico de los productores y los vinculamos con clientes potenciales”, contó Alzate, quien en 2013 fundó Toscana Fresh, dedicada a comprar y vender productos agrícolas.
Tecnología por los campesinos
Una alianza con la compañía Invesfruit marcó el crecimiento del proyecto. Ya cuenta con 40 productores, a los que fueron acercando a través del uso de las tecnologías de la Información y Comunicación (TIC). Para la emprendedora ha sido clave usar herramientas como Whatsapp para tejer esa red, con el desafío de “ganarse la confianza” de los agricultores.
“Al principio me dijeron que no. Al campesino lo han engañado muchas veces y pone una barrera ante un proyecto nuevo”, comentó. Pero con constancia, el proceso fluyó y el voz a voz logró fortalecer la iniciativa: “Vieron que era realmente serio, con un volumen interesante y pagos cada ocho días”.
Con aplicaciones sencillas comparten fotos, fichas técnicas, videos y realizan videollamadas desde los cultivos de las fincas más retiradas, para afianzar el vínculo comercial. Además de trabajar con un software para manejar el inventario y la facturación, utilizan una herramienta de geolocalización para ubicar las fincas. Con esos avances han llegado a acopiar hasta 70 toneladas semanales de alimentos.