ADN Bogota

FRITANGA FEST

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Desde ayer y hasta el 16 de agosto, se realizará la segunda edición del Fritanga Fest, organizado por el Instituto para la Economía Social, con la participac­ión de 40 restaurant­es ubicados en las plazas de mercado de la ciudad.

El proyecto empezará en la Zona T y el Parque de la 93, gestionand­o los residuos de más de 100 restaurant­es y bares.

Se ampliará a 200 establecim­ientos en otras zonas. En Cali ya se han recuperado 57 toneladas de materiales.

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