Ninfa, emprendedora de la cultura indígena
Ninfa Herrera Domínguez halló en el emprendimiento la manera de proteger la cultura de su pueblo Murui Muina o Uitoto, en el Caquetá. Ella y su familia llegaron desde su resguardo, en el municipio de Solano, que colinda con el Amazonas, hasta Florencia, capital del departamento, desplazados por la violencia.
Por su cultura, siempre estuvo interesada en participar en las reuniones de la región para trabajar en favor de las comunidades e, incluso, llegó a convertirse en gobernadora indígena y constituir, en el municipio de La Montañita, su propio cabildo, al que denominó K+g+fene Murui Muina, o 'Gente de Centro', y allí cimentó la creación de un emprendimiento gastronómico para proteger su pasado: un restaurante en el que prepara comidas ancestrales y donde muestra artesanías típicas de su pueblo, que funciona en Florencia.
El Espacio Cultural Ancestral y Gastronómico, nombre de su emprendimiento, se caracteriza ofrece atención especializada a sus clientes, nacionales y extranjeros, haciéndoles una pedagogía sobre su pueblo, explicando los ingredientes de esta cocina que Ninfa se propuso rescatar con la ayuda de su familia, principalmente de su hija Valeria, quien administra este negocio para conservar el legado.