Emprender y contribuir al ambiente

EN EL PROCESO PARTICIPAN MUJERES CABEZA DE FAMILIA

Nicolás Ramírez, un ingeniero químico de 24 años de edad, logró forjar a puro pulso su propia cerveza artesanal, pero adicionalmente se inventó una forma de ayudar al medio ambiente.

“Esta idea nace desde segundo semestre de ingeniería química y confirmé el tema cuando empecé a ver distintas materias de biología. Todo parte de la alianza, del tema de procesos y de microorganismos como la levadura. Intenté, hice mi propia cerveza (...)”, aseguró el creador de Vinicia.

Con empeño empezó a forjar su proyecto, algo que fortaleció con una capacitación recibida por parte de expertos, de quienes