PARA LOS NIÑOS
Lo más importante, según la Coachef, es reeducarse, “si a un niño desde pequeño se le enseña a tomar jugos naturales en lugar de gaseosas, fruta en lugar de postres y otras comidas que se pueden hasta preparar fácilmente en la casa, después tendrán menos inclinaciones hacia el consumo de alimentos dañinos para sus organismos”. vitaminas, minerales y grasas saludables. Dentro de estos podemos incluir cereales integrales; frutas enteras como manzana, naranja, uvas, mangos, entre otros; y vegetales”.
Distintas opciones
Las nuevas propuestas de restaurantes vegetarianos o veganos que se han esparcido en el país desde hace unos años pueden ser la opción perfecta, con carnes vegetales de lentejas, por ejemplo, o queso de almendras que tiene un sabor tan parecido al de origen animal que es casi indistinguible. Como una alternativa realmente basada en lo local, Silva recomienda “ir a las plazas de mercado y tomarse un jugo de varias frutas producidas localmente, allí se encontrará lo más sano y natural posible”. También, según la experta, buscar restaurantes que vendan ensaladas o hasta burritos, pueden llegar a ser opciones saludables y muy rápidas. La oferta en Colombia no para de crecer y solo hace falta encontrar sitios que se ajusten a los distintos gustos.