Comida no usada ahora es galletas de perros

"Huesos de aceituna ¿Desperdicio o tesoro?". Es la gran pregunta que se hace la iniciativa barcelonesa ‘Remix El Barrio', que produce chaquetas, jarrones o galletas para perros con la comida que sus vecinos tiran a la basura.

Las responsables de este proyecto recogieron el premio STARTS de ‘Colaboración Innovadora' que cada año concede la Comisión Europea dentro de Ars Electronica, el festival más importante del mundo dedicado a las conexiones entre arte, tecnología y sociedad.

‘Remix el Barrio empezó hace dos años con la idea de promover la cocreación en el Poblenou y de ver cómo se puede implementar la economía circular", cuenta Marion Real, una de las dos coordinadoras de la iniciativa.

Solo en Cataluña, se tiran a la basura alrededor de 720 toneladas de comida al día. Remix El Barrio, impulsado por el centro de innovación Fab Lab Barcelona, decidió reutilizar nueve elementos orgánicos.