Tienen ‘receta’ emprendedora
Frappes preparados con visión empresarial.
● Juan Café Frappe es la empresa creada hace siete años que ahora se prepara para tener una buena proyección y ser sostenible.
Juan Camilo Henríquez Sanabria, un químico egresado de la Universidad Industrial de Santander (UIS) es el propietario de esta iniciativa, quien en 2011, siendo estudiante universitario, pensó en crear un local que ofreciera la bebida hecha a base de café.
“Empecé con 200 mil pesos, con los que compré unas licuadoras y vendía los frappes en la casa”, relata Henríquez Sanabria.
Un año después, en 2012, con ayuda de un primo, adquirieron un coche móvil que instalaron en Girón, pero luego su socio se fue de Bucaramanga, quedando Henríquez al frente de la empresa.
Él relata que la preparación de su producto tiene una receta secreta “hecha a prueba y error, comprobando que era la indicada al saber que el cliente sonreía después de probar el frappe”.
Hace un año Juan Café Frappe llegó al barrio El Prado después de instalar dos puntos móviles en el barrio Santa Cruz y sobre la Avenida Los Caneyes en Girón.
Con la idea de ofrecer una carta variada, el propietario intenta
“Este punto tiene poca afluencia de personas, por lo que hay que apuntarle más a los domicilios”.
Este proyecto, junto a otras iniciativas microempresariales, hacen parte de Misión Emprende UIS, en el que participan jóvenes que tengan una empresa constituida, para recibir formación sobre buenas prácticas en el manejo de su negocio.
El objetivo del proyecto es fortalecer a emprendimientos UIS que se encuentran en crecimiento, a través del programa ‘Más Ideas, Más Empresas’ de la Cámara de Comercio de Bucaramanga.
Los beneficiados reciben asesorías en estrategias, mercadeo, finanzas, modelo de negocio y Marketing digital.