Unos 40 colaboradores trabajan en la finca San Cayetano. por las que Miguel Ángel Torres, de Andinas Coffee, decidió darle el valor agregado al grano, es el bajo precio en el mercado del café seco. “Es un producto alimenticio que cada año baja en vez de subir. La producción de una carga de nuestro café está en un millón 200 mil pesos y acá la pagan a $700.000, entonces no nos da. Además, hace falta apoyo por parte del Estado para salir adelante”, dijo Torres.