Pan­ca­kes de frutos ro­jos

Por­cio­nes 4

Alo (Colombia) - - Placeres -

in­gre­dien­tes: *1 hue­vo *1 ta­za de ha­ri­na ar­te­sa­nal * ½ cda de pol­vo pa­ra hor­near *1 cda de azú­car *1 ta­za de le­che *Sal al gus­to * 1,5 cdas de man­te­qui­lla *Arán­da­nos *Mo­ras *25 g de miel ma­ple *1 ta­za de cre­ma de vai­ni­lla

PRE­PA­RA­CIÓN: En la li­cua­do­ra mez­cla los in­gre­dien­tes se­cos con la le­che y el hue­vo has­ta lo­grar una com­po­si­ción ho­mo­gé­nea. Re­ser­va en la ne­ve­ra. Mien­tras tan­to co­ci­na las mo­ras y los arán­da­nos con un po­co de ju­go pa­ra des­gla­sar. En una sar­tén a fue­go me­dio vier­te un cho­rri­to de acei­te y des­pués la ma­sa pa­ra pan­ca­kes y co­ci­na por am­bos la­dos. Sir­ve va­rios pan­ca­kes for­man­do una to­rre, ba­ña con la sal­sa y de­co­ra con la miel y la cre­ma de vai­ni­lla.

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