'Freakshake', el nuevo postre

Creatividad, combinación de texturas y sabores, pero sobre todo pasión por el dulce son la base para aprender a preparar estas propuestas deliciosas. Todo un postre bebible.

Todos hemos sucumbido ante un batido; nos encanta su sabor dulce y su textura cremosa. Tal vez esta sea la razón por la que, con el paso de los años, los hemos visto transformarse, adoptar ingredientes novedosos, hasta convertirse en el antojo infaltable del fin de semana y de las vacaciones. ¿Su versión más reciente? Los freakshake, bebidas fuera de lo común, solo aptas para los verdaderos amantes del dulce.

Esta tendencia nació en Australia y llegó a nuestro país para romper esquemas con la fusión de sabores y presentaciones recargadas de elementos como brownies, frutas, rosquillas, chocolate, pretzels salados, salsas para decorar, entre otros. ¡El nuevo objeto del deseo! Invitamos a la antioqueña Katherine Riaño, publicista y creadora del blog 'Para saborearse', para que nos ayudara a elaborar tres batidos en modo 'freak' que seguro te encantarán. ¡Síguela! En sus posteos, Riaño pretende hacer que otras personas se enamoren de la gastronomía con secciones como gastroturismo, food styling y, por supuesto, recetas fáciles.