Helado de café

Ingredientes: Para dos porciones

*2 bananos grandes, congelados (desde el día anterior) *2 cucharadas de café instantáneo (descafeinado o regular) *1/2 cucharadita de extracto de vainilla *Pizca de sal *Chips de chocolate negro (opcional también)

Preparación: Pon el banano congelado en un procesador o licuadora junto con el café, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Mezcla hasta que esté suave. ¡No olvides el sabor!: si lo deseas, adiciona un poco de estevia. Sirve de inmediato con ayuda de una cuchara para helado o pon la mezcla en un recipiente y mételo al congelador por 30 minutos más y luego disfruta. Agrega un poco de café frío, ¡esto y los chips de chocolate le darán el toque final!

Cuando se trata de obtener una bebida diferente a base de café, en la mayoría de los casos encontramos opciones llenas de azúcar y grasa. ¿Necesario? Por supuesto que no.

ANA MARÍA Soler SALAZAR y Juan Carlos Galindo / Los expertos Creadores de Mejor Real Que Perfecto Chefs