TORTA DE VAINILLA

Para 10 a 12 porciones TIEMPO 1 hora y 10 minutos NIVEL No es difícil

200 gramos de mantequilla

1 y ¼ tazas de azúcar

1 y ½ cucharaditas de esencia de vainilla

3 huevos

2 tazas de harina

2 cucharaditas de polvo para hornear

½ cucharadita de sal

1 taza de leche

Azúcar pulverizada para decorar

PREPARACIÓN

Precaliente un el horno a 375 °F / 190 °C y engrase un molde de rosca (molde bundt).

Bata la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa y esponjosa. Agregue la vainilla y los huevos, uno a uno, mientras sigue batiendo.

Cierna la harina con el polvo para hornear y la sal, y agregue a la preparación de huevos y mantequilla, intercalándola con la leche a medida que revuelve. Bata solo para integrar todo y vierta la mezcla en el molde. Hornee durante 35 a 45 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro de la torta este salga limpio.

Desmolde cuando la torta esté tibia y cuando se enfríe espolvoréela con azúcar pulverizado.