Andrés Arévalo,

BOGOTÁ

Las arepas de choclo que prepara mi mamá son deliciosas. En mi casa las llamamos ‘regañonas’ y ella las hacía desde que yo era pequeño. tienen un sabor entre dulce y salado, mezclan la mazorca y el queso derretido, y me recuerdan mi infancia. A mi mamá hasta el plato más sencillo le queda rico porque deja en cada preparación un poco de su amor”.