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Cocina (Colombia)
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2018-10-25
VECES COLOMBIA
Vanguardia
Leonor Espinosa
Jaime Rodríguez y Sebastián Pinzón
Harry Sasson
Carmen Ángel y Robert Pevitts
Jorge y Mark Rausch
Alejandro Gutiérrez
Álvaro Clavijo
Alejandro Ramírez y Juan Felipe Camacho
Yulián Tellez
Tomás Rueda
Álex Salgado
Álex Nessim
Carlos Gaviria
David Orozco
Iván Cadena
Alejandro Cuéllar
Antonuela Ariza y Eduardo Martínez
Juan Manuel Barrientos
Carlos Yanguas
Jennifer Rodríguez
Marcela Arango y Camilo Ramírez
Charlie Otero
Juan Guillermo Ruano
Catalina Vélez
Miguel Warren
POSTRE DE TRES LECHES
POSTRE DE TRES LECHES
NOTA
Pacífico
Caribe
ARROZ CON CAMARONES
BIENMESABE
PATACONES
ARROZ CON COCO
JUGO DE COROZO
PLÁTANOS EN TENTACIÓN
CALENTADO
DULCE DE PAPAYA
HUEVOS PERICOS
CHOCOLATE CON AGUA DE PANELA
AJIACO
AJÍ CRIOLLO
SORBETE DE CURUBA
CUAJADA CON MELAO
AREPAS DE ARROZ
TERNERA A LA LLANERA
BUÑUELOS DE YUCA
GUARRUZ
CALDO DE PESCADO CON AJÍ
PESCADO MOQUEADO
YUCUTA
Tradiciones
BAGRE SUDADO EN LECHE DE COCO
PREPARACIÓN
Luz Dary Cogollo
CABRITO DE BOCACHICO
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN
VIUDA SALADA
MOTE DE QUESO
ARROZ FRÍJOL CABECITA NEGRA
CALDO DE PAPA
CUCHUCO DE TRIGO
Pilar Delgado
GALLINA CRIOLLA SUDADA
MAZAMORRA CHIQUITA
Patricia Delgado
ARROZ CON MARISCOS
MONDONGO
MUTE SANTANDEREANO
PEPITORIA
Rodolfo Ariza
COCIDO BOYACENSE
TAMAL TOLIMENSE
Gladys Escamilla
Lilia Jiménez
ARROZ DE VEGETALES CON QUESO COSTEÑO
CEVICHE ATÓMICO
Miguel Ángel Abadía
Lexly Janet Cogollo
SUDADO DE COSTILLA
María del Carmen Pinzón
Carlos Díaz
VIUDO DE CAPAZ
SOBREBARRIGA EN SALSA CRIOLLA
Rosalba Cañón
Alfonso Montenegro
HÍGADO ENCEBOLLADO
CHANGUA BOYACENSE
Martha Díaz
BISTEC A CABALLO
EMPANADAS DE CARNE
Wilson Cañón
Aborrajado
Arepa rellena
Bollos
Salpicón de frutas
Empanadas de pipián
Champús
Mazorca asada
Empanadas
Lechona
Pastel de garbanzo
Chorizo, butifarras, morcilla y longaniza
Arepa boyacense y almojábana
Fritanga
Arepa ocañera
Arepa guajira
Avena helada y achiras
Oblea con arequipe
Kibbeh o quibbe y Carimañola
Cocteles y ceviches
Buñuelo y pandeyuca
Dulces típicos
Machucao de plátano
Kumis con mantecada
Empanada vallecaucana
Arepa de huevo
Café San Alberto
Trattoria Italia
Restaurante Cook’s
Restaurante Tramonti
Spanish
Colombia
Food & Drinks
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